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Offres d'emploi du 08/01/2009






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Directeurs de Restaurant H/F - IH/LR/DR/005

  KFC est le leader mondial de la restauration rapide de poulet avec plus de 14 000 restaurants dans le monde. KFC fait partie du groupe Yum Brands (KFC, Pizza Hut, A&W, Long John Silvers, Taco Bell). Présent dans 100 pays, l'objectif de KFC, en France, est d'arriver à 100 restaurants d'ici 2010.
Partager l'aventure KFC, c'est contribuer à écrire l'histoire d'une réussite commune. C'est aussi prendre des responsabilités dans les domaines de l'encadrement, de la gestion de centre de profit, de la gestion de clientèle et bien sûr relever nos défis opérationnels quotidiens. Plus que vos diplômes et votre CV, ce sont vos capacités et votre motivation qui comptent. Résultat : KFC se développe avec vous. Notre objectif : 100 restaurants d'ici 2010 ? Et ca fait toute la différence !
Le Directeur de Restaurant H/F :
- Anime et coordonne l'ensemble des équipes, et en particulier le travail des assistants manager avec comme maîtres mots : recrutement, formation, évaluation des performances et accompagnement du personnel dans leur évolution.
- Garantit la réalisation des objectifs de CA et assure le développement des ventes en analysant le compte d'exploitation et en mettant en place des actions correctives.
- S'assure de la meilleure qualité de service offerte aux clients selon les standards KFC et met en place des actions de marketing locales.
- Veille à la bonne gestion du restaurant : entretien du restaurant, respect des normes d'hygiène et de sécurité, de la législation du travail, élaboration d'un budget prévisionnel.
Vous serez formé à nos méthodes et procédures dans l'une de nos unités, mais également au centre de formation du groupe dans le but de prendre la direction d'un restaurant dans les 5 mois après l'embauche.
Plus qu'un diplôme, nous recherchons une expérience !
Formation :
- Expérience confirmée en direction d'une unité de restauration.
- Sens du service client.
- Rigueur / organisation.
- Leadership / dynamisme / sens des responsabilités.
- Ecoute / esprit d'équipe / disponibilité.
- Résistance au stress / réactivité / autonomie / esprit d'initiative.
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